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利弊之争:化学肥料传入中国早期的论战

时间:2020-09-24 

  1905年至1910年,西方人入手下手正在市道上向中邦人赠送一种名曰肥粉的化学肥料,同时逐步正在福修与广东两省举行出售。1913年之后,跟着化学肥料进口数目的一贯增加与利用地域的渐次引申,邦人盘绕化学肥料的商酌也甚嚣尘上,观点肆意进口并引申利用者有之,回嘴进口者亦为数不少。卷入商酌的不但有“主题”农矿部、各省修筑厅与农矿厅、各级地方政府、各地农校与农业陷坑,再有洋行、经销商以及直接的消费者农人。他们以《农业周报》《农报》《实业公报》《至公报》等各大报刊为阵脚,盘绕化学肥料对中邦农业繁荣的利弊等题目,伸开了一连的商酌。这场论战爆发正在中西文明激烈碰撞与融汇之时,且值天下各邦处于经济惊恐之时间,“莫不竞相首倡改变农业,扩张临盆,加强农业经济,认为立邦长久之根底。……最热心要者,则为适宜肥料之施用。”(张范村:《经管化学肥料之真理》,《浙江修筑月刊》1933年第7卷第5期)所以,这场盘绕化学肥料的商酌既展现了时人猛烈的经世情怀,亦充足呈现出中邦从古代农业向摩登农业转型中的抵触与冲突。

  化学肥料之于是被回嘴,最初是基于其“洋货”属性,从而被视为西方对中邦举行政事、军事和经济侵略的一种妙技。“帝邦主义者外和而内险的变相侵略战略,却有比日本硬干妙技还厉害的!这种战略是什么?即是化学肥料引申战略”(第秋:《危哉!舶来化学肥料之引申》,《农业周报》1930年第13期)。一朝邦人惯用化学肥料却又不行自助临盆时,则农业利权尽操于帝邦主义之手。为了完成侵略之方针,“外人视察时,明为视察贸易”,现实上却漆黑举行着舆图视察与考订事情“以作军事上之需用,此种阴谋,颇含政事本质”(大中华农业改正会:《帝邦主义侵略中之沃田粉工作》,《农声月刊》1933年第172期)。同时,洪量化肥进入中邦,已成为经济上一种隐患,“一共自民元至二十一年共28461102担,值洋83389838两”(马寿征:《化学肥料正在中邦之史册》,《浙江修筑月刊》1933年第7卷第5期),金钱的流出让时人颇为惊惧。正在猛烈的民族主义、爱邦主义激情之下,抵制化学肥料这种洋货便成为屈服外敌侵略的一种外达办法,“除对付其肥料引申取绝对不互助主义以外,同时都步着可敬而称心的豪举和声调,相仿举行,不让他伸足于东海以西,以保全我农业因素的完美”(《拒绝舶来化学肥料》,《农业周报》1930年第18期)。正在此民族激情左右之下,有些学者明知化学肥料对农业临盆有所补益,亦猛烈回嘴进口化学肥料。

  其次,化学肥料正在出售中存正在着种类简单、优劣掺杂、标识不明、过甚其辞等缺陷。当时商场出售的化学肥料有蛾眉月牌、牛头牌、鹿牌、狮马牌等品牌,有沃田粉、粪精、饼精、灰精、骨精等名称,其重要因素皆为硫酸铔,对此洋行正在出售时并未明晰标识,反而“以妄诞之广告眩愚农之线人”(陈方济:《对付人制肥料引申之管睹》,《中华农学报》1926年第48期)。主题大学农学院曾对上海出售的泰山牌沃田粉、九牛牌沃田粉、人狮牌玄色和合粉及白色沃田粉举行化验,其结论皆是用之有损有害(蔡无忌、姚醒黄:《主题大学农学院复江苏省农矿厅函》,《农业特刊》1930年)。有些地方所售沃田粉存正在“对付有用肥料包管因素不符”“有用肥料因素不按公式配合”等题目(矿产视察所:《卜内门蛾眉月牌完备沃田粉明白申报》,《浙江省修筑月刊》1930年第34期)。加之市侩渔利,“每用劣质物品正在市混售,农人罔知辨别,利其价廉,误购劣品致使贻害农田”。

  又次,化学肥料正在试验中对土质发生了败坏性的影响。江苏、浙江、广东、福修等地域操纵化学肥料较早且较普及,偶尔认为有功,久之则弊病丛生。汕头稻草虽荣而结实不坚,菜蔬果实味苦易糜烂,甘蔗汁少色墨(汕头邦货坚持会:《请厉禁外邦人制肥料案》,《农业特刊》1930年);浙江甘蔗众患血色菌病,柑橘味酸不耐久藏,冬瓜失其甘香且易陈腐;宁绍沿海各地之棉花结蒴小而迟开,各地之稻众患稻热病及虫害(朱海帆:《舶来化学肥料的危境与我邦肥料题目治理的途径》,《科学天下》1935年第4卷第2期);广东乃至映现了沃田粉杀人的传言(《沃田粉杀人之风闻》,《农业周报》1930年第61期)。不但如斯,化学肥料的利用容易惹起一切生态编制的繁芜,浙江商会曾呈文农矿部,称各地虫灾频发且愈治愈甚,因各县田鸡稀奇,正在其为蝌蚪时“已被沃田粉僵死”,“于是害虫狂妄矣”(《浙江商会试禁人制肥料案》,《农业特刊》1930年)。不独中邦如斯,“欧美施用矿质肥料,年代甚久,量亦甚众……灭杀土中之小动物及微生物,使其临盆力减低,亦为惯睹之事故”(张乃凤:《化学肥料题目论战缩影》,《农报》1944年第9卷第19至24合期)。此种危险令时人咬牙切齿,“农业邦度,土质最合紧张,竟可说是举座邦民命根子所寄,倘然土质变坏,不行耕种,那么,此四千万五万万人将何认为生!”(曾养甫:《撤消沃田粉之事理》,《浙江修筑月刊》1933年第7卷第5期)。

  最终,个人学者固然以为化学肥料“长处彰著,故有首倡之价格”,但以为中邦目前的条目不适合利用。中邦农人智识缺乏,众昧于刻下之利而盲目乱花;中邦无健康的试验与农业领导陷坑,能够助助农人科学施用化学肥料;中邦无合系肥料功令来禁止与处置假充劣质肥料;中邦不行自行修制化学肥料从而免受外人之经济侵略。因而,“我邦农业上从各方面的伺探,现正在不宜操纵沃田粉”(张德粹:《对付沃田粉应有之清楚》,《农业周报》1930年第53—55期)。

  这些政事、经济、生态的成分交错正在一同,使得化学肥料正在当时一度被视为鸦片般的迫害物质,不独学者们纷纷撰文声讨化学肥料之诸众缺陷,且各地商会、邦货坚持会、农业改正会等构制亦纷纷“奉劝估客勿卖,农人勿买”,“哀告邦民政府行政院工商部内政部厉令禁止入口”,各省修筑厅亦正在1930年前后出台了一系列化学肥料经管战略,如增强进口经管和商场囚禁、征取税收、撤消劣质化学肥料等等。

  正在对化学肥料的一片声讨声中,亦不乏拥趸者,他们从差异侧面临引进与引申化学肥料的合理性举行了阐发。

  其一,利用化学肥料实乃时势使然。正在“科学昌明,生计猛竞之今日”,中邦要脱节邦穷人困,免于危亡务必最初发达农业,要改变泥土,迅疾扩张临盆,“不仅旧有之自然肥料须扩张用量,改变用法,即化学肥料之操纵,亦必有增无减,此为生齿扩张后自然之趋向”(包伯度:《自然肥料与化学肥料》,《社会月刊》1930年第2卷第4期);中邦要走向摩登化,“农业也得摩登化,农业摩登化就少不了化学肥料”(张乃凤:《中邦化学肥料之出道》,《西南实业通信》1945年第12卷第5—6期)。

  其二,善用化学肥料能够极大推动农业临盆。化学肥料较自然肥料有很众便宜,如体小而价廉、效速而力大、轻松易用,且氮、磷、钾三因素的含量可苟且搭配(阎麟瑞:《化学肥料与中邦》,《河南中山大学农科季刊》1929年第1卷第1期),知足作物的差异必要,假如操纵失当能够扩张临盆。1925年曾有学者预言“未来中邦农业界而能尽用此沃田粉以肥其田,我知尽中邦之地步,皆可增至上述百分之三十或五十之临盆力矣”(《人制沃田粉,增长中邦之富源》,《化学药业杂志》1925年第1卷第6期)。“主题”农大泥土肥料系据各地尝试的结果计算(以民邦26年的物价指数),施用适量化学肥料后稻米产量可扩张30.9%,小麦产量扩张22.7%,棉花产量扩张26.3%,油菜产量扩张47.6(张乃凤:《中邦化学肥料之出道》,《西南实业通信》1945年第12卷第5—6期)。同时,施用化学肥料既能够维系地力,亦能够变瘠土为沃壤。

  其三,进口化学肥料并非是经济之漏卮,而是一种节约的法子。“每采办值一万元的小麦的钱,能够改做采办值五千元的肥料就够了。咱们拿这值五千元的肥料施用后,起码能够扩张价格一万元的小麦的产量。那么,由于采办小麦而流到外洋去的一万元就能够改做五千元了。这不是很粗略的么?”(张乃凤:《注脚一个合于首倡人制肥料的疑义》,《农林汇刊》1934年第4期)

  这场商酌从化学肥料进入中邦之时即已入手下手,并正在20世纪的30年代到达最盛。正在帝邦主义侵略的布景之下,民族主义对商酌影响甚深,学者们对化学肥料的清楚偏于感性而弱于理性。但跟着论战的伸开,中邦也伸开了对农业临盆繁荣各成分的全数商量与农业商量机构、学校的修筑以及人才的培植,对肥料科学的商量、尝试尤为出力,并正在此根底上造成了有机肥为主、化学肥料为辅的施肥准则。从化学肥料初度进入中邦到这日,时代仍旧走过了一百众个岁首,中邦的农业面目与彼时比拟早已差异,化学肥料正在农业临盆中的利用不但早已司空睹惯,并且依赖甚深。当咱们召唤“有机农业”“绿色农业”“生态农业”的时刻,再次审视民邦功夫的这场商酌,对付咱们合理愚弄化学肥料、从新审视古代有机肥料的价格,竖立可一连的生态农业颇具事理。

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