农贸（集贸）墟市是新冠肺炎疫情防控的中心园地。为深远展开病毒溯源和疫情防控，邦度卫健委结构中邦疾控中央病毒所编制了《农贸（集贸）墟市新型冠状病毒处境监测本事标准》（简称《标准》），对农贸（集贸）墟市新冠病毒处境监测办事举行科学标准领导。

　　《标准》对监测对象、监测实质、样本采样、检测和实行室生物安闲等全流程提出了本事哀求。监测中心为具备区域辐射本事的大型农贸（集贸）墟市，格外是搜罗冷冻、冷藏效力的肉类和海鲜水爆发意摊位，或者存正在湿润、密闭空间的墟市。

　　监测实质搜罗墟市内中心摊位的措施、器械外貌，从业职员咽拭子、衣物外貌、手部、存放食物的冰箱、冷藏柜内部外貌，墟市内发卖的肉、禽类和海鲜水产类食物，排水体例中污水，大众空间中职员接触较众的部位，500万彩登录时常性跨区域挪动的用具或物品，办事职员鸠集、透风不良的处境的病毒检测。

　　《标准》哀求，对中心大型集贸墟市（格外是发卖生鲜类产物的墟市）服从1次/周，对其余必要监测的集贸墟市服从1次/月的频次举行病毒监测。