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水产品全程供应链管理系统设计方案

时间:2020-12-21 

  水产物全程供应链治理编制安排计划_农学_农林牧渔_专业材料。水产品联网,全工业链。

  水产全程供应链治理编制安排计划 目 录 一、需求与方针 .................................................... 3 1.1 需求 ..........................................................3 1.2 方针 ..........................................................3 二、兴办实质 ...................................................... 3 三、编制安排计划 .................................................. 4 3.1 总体安排计划 ..................................................4 3.2子编制安排计划 .................................................5 一、需求与方针 1.1需求 跟着经济兴盛和人们生计秤谌降低,水产物的需求日益延长,同时水产物格 量和平部临厉苛的离间,急切需求通过有用时间降低养殖、加工、通畅、来往、 消费当代化水平、保护水产物格地和平,鼓励农业坐蓐构造调理。修筑水产物全 程供应链治理编制,关于降低邦民生计秤谌、鼓励农夫增收,外现农业的比拟优 势、完毕农业资源一连高效利器械有紧要道理。 1.2方针 修筑水产全程供应链治理编制,发展坐蓐、加工基地境遇、动物本体精准感 知、通畅监控、电子来往共性合头时间攻合,并通过范畴化水产养殖、加工基地、 配送、批发市集的演示运用,为水产物细致养殖时间运用实行和办事供给物联网 时间治理计划。 二、兴办实质 水产物全程供应链治理编制兴办实质征求以下方面: 水产细致养殖子编制,面向养殖大户、农业企业供给操作平台与运用接口, 供给养殖场(厂)视频、气氛温湿度、光照、水质、污染物等境遇因子长途监控、 疫情监控、疾病长途诊断等办事。 水产加工子编制,面向水产加工企业供给操作平台与运用接口,供给加工场 场视频、气氛温湿度、污染物等境遇因子长途监控、收支厂治理、查验检疫音讯 治理等办事。 水产智能物流子编制,面向养殖大户、农业企业供给操作平台与运用接口, 供给水产运输动态监控和跟踪、物流配送计议计划、优化调节计划等办事。 水产电子来往子编制,面向养殖大户、农业企业供给操作平台与运用接口, 供给市集音讯智能对接、精准推送、趋向预测明白、电子来往监控、订单治理等 办事。 水产质地和平追溯子编制,面向消费者、政府主管部分供给操作平台与运用 接口,供给手机短信、二维码、网站、一体机追溯盘问、产物格地认证、应急管 理与仔肩追溯等办事。 图 1 水产物全程供应链治理编制兴办实质 三、编制安排计划 3.1 总体安排计划 水产物全程供应链治理编制基于水产养殖场、配送中央、运输车辆、贩卖市 处所兴办的音讯监控搜集,完毕全程供应链音讯获取;基于安徽农业物联网工程 兴办的农业物联网归纳办事平台供给的数据中央根本软硬方法,兴办数据中央, 完毕数据存储与处置;基于办事终端面向消费者、养殖企业、政府部分供给办事 实质。 3.2子编制安排计划 3.2.1 水产细致养殖子编制 3.2.1.1 水产养殖境遇监控 1)温度监测点: 温度是影响水产养殖的紧要物理因子之一。水温不但影响水体水质景况,还 影响养殖对象的发展发育,通过水温的观测测验,咱们的粗话一下结论:水温与 消融氧含量切合等比级弧线模子水温与氨氮总量总体呈负合系相干; 差异水形成 物对水差异符合性,正在适合温度规模,水温越高,养殖对象摄食量越大,而且饵 料系数越小;日常水温越高,水形成物发展速率越速。通过估计养殖对象长久活 动积温即可揣测某一种类从育苗到商品上市所需功夫; 水温凹凸直接决计受精卵 的孵化功夫,正在适合温度规模内,水温越高孵化功夫越短。以上数据阐明水温是 影响水产养殖产量和品格的紧要身分。 守旧室内养殖的人人行使左近的江河行为 轮回水源,江河水温受天气影响很大,大部门养殖场行使人工测温,数据的精确 性和监控力度都难以获得保障。本编制采用工业级正在线小 时 全 天候监测养殖水体温度。 收罗温度征求进水口温度, 池内温度, 养殖场气氛温度。 编制可依照差异季候、养殖种类、养殖密度等音讯举行编制报警阀值设定。当温 度胜过阀值时,编制报警:主动翻开现场声光报警器;通过手机给治理员发送报 警短信;监测界面弹出报警音讯。正在一段功夫内(可设定) ,温度参数一连超标, 编制主动翻开温控兴办,温度参数光复到圭表值后,温控兴办主动合上。 2)光照度监测点 光照度的功夫是非和强弱会影响养殖对象的生息周期和体外样色, 生息周期 决计产量,体外颜色和品格相干亲昵。本编制采用室内型光照度传感器,编制可 依照差异季候、养殖种类、气候情形等音讯主动估计养殖对象所需光照强度、光 照功夫从而推断天窗开启功夫、是否需求人工照料。 3)消融氧监测点 消融氧未便是水生生物寻常心理效力和健壮发展的必需物质, 消融氧高可能 增加水形成物的食欲,降低饲料欺骗率,加快发展发育。同时消融氧也是水质改 良的必要物质,是维护氮轮回胜利举行的合头身分。本编制采用高精度消融氧探 头及时收罗水体消融氧含量,当水体溶氧量过低时主动翻开增氧泵。 4)PH 值监测点 pH值过低,酸性水体容易以致鱼类浸染寄生虫病,如纤毛虫病、鞭毛虫病; 其次水体中磷酸盐消融度受到影响,有机物领悟率减慢,自然饵料的生息减慢; 再者,鱼鳃会受到腐化, 鱼血液酸性加强,欺骗氧的材干低落,只管水体中的含氧量较高,仍旧会导 致鱼体缺氧浮头,鱼的举止力削弱,对饵料的欺骗率大大低落,影响鱼类寻常生 长。PH值过高会增大氨的毒性,同时腐化鱼类鳃部结构,惹起大量归天。PH异 常正在守旧养殖形式里不易出现,往往酿成的损害比低温、缺氧更大。编制采用进 口 PH 探头,监测水体 PH 值,PH值很是时, 编制主动翻开进出水口电磁阀举行换 水,保障水生生物发展正在恒定 PH境遇内。 5)氨氮含量监测点 水体内的氨氮紧要开头于水生生物的分泌物,施加的肥料,残饵被微生物分 解成氨基酸,再进一步领悟成氨氮。同时水体氧气亏空时,水体发作反硝化反映 也会形成氨氮。然而,邦产氨氮检测兴办不可熟,进口兴办价钱高贵。本编制通 过放养光合细菌,细菌举行硝化效力低落水体氨氮含量,同时采用生物传感器监 测光合细菌浓度,从而推断水体氨氮含量。 3.2.1.2 智能化左右编制 1)给排水左右 守旧养殖形式里,鱼池换水十足有人工结束,费时吃力。本编制可依照水质 需求举行主动换水, 治理员也可能依照编制供给的及时参数推断养殖池是否需求 换水,并通过长途左右编制举行换水。 2)增氧泵左右 日常养殖场养殖珍奇鱼种时都是24小时长功夫供氧, 如许养殖池内固然不会 展示缺氧景色,缺酿成了能源的糟塌。将增氧泵与本编制对接后,可依照水生物 实践需求开启和合上增氧泵即保障水生生物健壮发展也节省了能源。 3)温度左右 温渡过高和过低都市影响水生生物的发展景况,为了保障养殖场水温恒定, 可正在进水口筑造水温缓冲池,通过与编制对接的温控兴办治疗水温,之后正在将缓 冲池内恒温水送入养殖池内。当养殖池温渡过高时,编制主动翻开进出水口,更 换池水,抵达降温宗旨。 3.2.1.3 疫情监控与疾病长途诊断 编制采用高懂得度数字视频压缩时间以互联网(Internet) 和 局 域 网 (Intranet)为平台,完毕数字长途牛(猪) 、鸡、水产疾病的会诊。分为视频 收罗与处置、专家长途诊断二大子编制: 视频收罗与处置子编制:基于水产养殖视频监控数据,采用视频压缩时间, 完毕数据贯通传输,为长途诊断中央供给牢靠画面。 专家长途诊断子编制:养殖场展示急切病情后,诊断中央用户登录编制,诊 断中央大屏幕及时长途监控现场视频画面,专家诊断从现场传回的画面举行会 诊, 同时调出该养殖场内发作疫情的养殖点动物根本档案计划明白编制实时给出 会长途视频治理与计划助助子编制反应给养殖场用户。 图 2 水产疾病长途诊断子编制 3.2.2 水产屠宰加工子编制 3.2.2.1 加工境遇监控子编制 因为加工场区日常都具有装配视频监控兴办,安置搜集音讯编制的前提,因 此采用及时视频监控是一种对加工境遇举行监控的有用本事。可能正在动物进厂 (场)检验、同步检疫查验、无害化处置和产物出厂(场)等合头枢纽装配视频 图像收罗兴办,征求摄像头、搜集视频办事器等兴办。拘押肉品加工行业各合头 枢纽的操作运转情形,前端视频收罗兴办通过光纤宽带搜集上传至平台,供给上 层及时视频监控效力。 依照各枢纽的整个情形,发端发起视频监控点布放如下: 序号 1 2 3 4 4 点位名称 水产物进厂(场)检验区域 同步查验检疫区域 无害化处置区域 冷冻冷藏区域 水产物出厂(场)区域 摄像头数目 依照整个情形 依照整个情形 依照整个情形 依照整个情形 依照整个情形 依照加工企业、合头枢纽的实践情形,正在切合安排思绪的条件下,发起部门 紧要部位或情形比拟丰富的监控点采用高解摄像机监控的格式,或者采用枪式摄 像机贯串球型摄像机的格式, 可完毕正在一个监控点同偶然间内对差异方位的及时 监控,加大了监控的规模,以保障前端图像质地的杰出,兴办治理性更强,编制 牢靠性更高,视频监控可通过 ADSL或LAN、光纤的格式接入数据中央,各级相 合治理部分及职员经由授权后可能随时对相应监控点举行及时监控。 3.2.2.1 查验检疫治理子编制 检疫治理:检疫治理征求进水海产物进厂前检疫注册、水海产物出厂检疫登 记、质检部分抽检注册。 进厂前检疫注册:加工场治理员,对于进厂加工的水海产物举行检疫,检疫 结束后,治理员对水海产物检疫结果举行注册。 出厂检疫注册:加工场管事职员,对出厂水品举行合系检疫,结束后将检疫 结果举行注册。 质检部分抽检注册:政府质检部分,对加工场的出厂水产物举行产物采样抽 检,结束后将检疫结果举行注册。 出厂注册:加工后的水产物出厂时,必需将合系的水海产物来往音讯举行登 记,同时按批次将水海产物的开头音讯与流向音讯合系联,写入RFID卡, 并打印 来往凭证。 3.2.3 水产智能物流子编制 3.2.3.1RFID 主动收罗处置 动识别时间是将数据主动收罗和识读、主动输入估计机的时间。目前物流领 域中主动识别时间紧要行使的是条码(barcode)时间和射频时间(RFID) 。目前条 码时间和射频时间正在农产物物流中还没有获得寻常运用。 水产物正在基地包装好后,由加工职员依照配送进程为产物加上条码。条码主 要蕴涵坐蓐地音讯、配送车辆音讯等。当通过相应的条码读取兴办对农产物上的 条码举行扫码, 就能读出条码所含农产物音讯。 正在畜禽、 水产物物流进程中, RFID 电子标签附着正在畜禽、水产物包装箱皮相,阅读器可无接触地读取并识别电子标 签中所保留的电子数据,从而抵达主动识别产物的宗旨。 思考到 RFID本钱题目,要给每一小单位农产物都加上电子标签是不实际的, 编制选用条码与 RFID时间相贯串的格式来对农产物加以追溯、 识别, 即正在小单位 农产物皮相附上低本钱的条码,正在运输的车辆贴上RFID标签, 完毕农产物的物流 全程数据主动收罗。 图 3RFID 主动收罗处置编制安置图 3.2.3.2 基于 GIS、GPS、GPRS/3G 的运输监控 由 GIS、GPS、GPRS/3G时间构成的运输监控可分为三大效力模块,即:车载 终端模块、搬动通讯编制与监控中央。车载终端通过GPS接 收 机 接 收 的 卫 星 信 号,通过温湿度传感器收罗境遇音讯,经由估计打包处置,将数据音讯通过无线 通讯搜集(GPRS/3G)发回到中央音讯网合,中央音讯网合给与来自车载单位回传 中央的数据,并依照中央办事编制的车辆所属单元派发给相应的监控客户端。监 控客户端软件依照上传的数据,正在地舆音讯编制的助助下,经由电子舆图成亲技 术,正在舆图上及时显示车辆的名望、形态等音讯。主控台可能对运输全程举行监 控,并对驾驶员及时发出指令。 图 4 运输车监控编制安置图 3.2.3.3 物流配送计议计划 编制基于 GPS/GIS/IDSS时间供给以下助助: 物流资源筑设和治理; 物流配送 调节治理;物流交易动态监控;物流音讯盘问;物流及时计划助助。 GPS正在农产物物流范围紧要用于农产物运输车辆的跟踪与三维导航。编制能 够随时跟踪货运车辆与货色的运输情形, 使货主及车主随时认识车辆与货色的位 置与形态,保护统统物流进程的有用监控与迅疾运转。 欺骗 GIS 强壮的地舆数据效力贯串IDSS智能计划治理物流配送中央选址、 配 送模子修筑、配送门途计议及优化等题目。 图 5 物流配送计议计划编制安置 3.2.4 水产电子来往子编制 3.2.4.1 市集行情子编制 3.2.4.1.1 市集趋向明白 通过从各个农业网站上通过软机械人收罗畜禽、水产市集价钱音讯。 可完毕对数据的数据洗涤、数据发现,并对功夫、空间、可托度举行语义的 标注,结束对价钱音讯的聚积。 可完毕对价钱凹凸空间漫衍明白。 可完毕对价钱的各个空间维度的统计、比拟明白、价钱等第标注。 价钱的功夫维度趋向及预测明白。通过省份、地域和市集的差异粒度下,对 功夫维度的价钱数据举行明白。 通过可视化时间展现价钱的态势、预测。为用户供给贩卖和添置来往举行指 导。 3.2.4.1.2 供求音讯对接 依照用户的添置纪录、拜候日记,修筑基于畜禽、水产物本体的用户风趣模 型,基于双品本体,通过语义估计,得回此时潜正在的用户需求,通过音讯推送平 台,将与用户需求成亲的各个企业的广告通过手机、互联网终端等众种形式发送 给授权用户,从而完毕畜禽、水产物广告的精准投放。紧要结束以下效力: 数据洗涤和数据发现,对功夫、空间举行语义标注,完毕供应和求购音讯的 聚积。 完毕供应和求购趋向漫衍明白。依照农产物的贩卖和求购数目,对空间各个 粒度的农产物的供应和求购音讯举行统计明白、趋向明白,并给用户贩卖和求购 农产物的区域供给指挥。 完毕全市规模内供应和求购最众的农产物品种明白、统计。 完毕全市规模内农产物供应和求购的智能对接。 基于以上产物供求音讯及其 明白,依照产物价钱凹凸、空间隔绝、产物保鲜周期身分对农产物给供应和求购 来往两边举行对接。 同时针对农产物市集音讯错误称所酿成的农产物工业链的供 需冲突题目, 欺骗语义估计, 治理农产物生意两边供求音讯的智能成亲合头时间, 以便可以更为精确地完毕农产物生意两边的有用适配, 化解因为供求音讯大略匹 配而错失的供求良机题目。 3.2.4.1.3 音讯精准投放 针对因为水产物市集音讯错误称所酿成的供需冲突题目, 通过广告精准投放 时间,将优质有保护的商品精准地投放给相应的最终用户,完毕用户广告效益的 最大化。同时可供给商家促销和合系音讯广告专区,为企业或其他结构供给广告 办事。 并依照信用评议评估模块给生意两边合系企业或产物举荐数据的手机推送 效力。 3.2.4.2 来往办事子编制 通过手机或物联网终端,完毕音讯揭晓及盘问交易;基于家、个别或农信社 或少少大户结构的订单交易;B to B交易;B to C交易;C to C业 务 流 以 及 交 易结算效力办事。电子来往拟选用是资金担保来往的款式,确保货款和平,或者 实行网站方先行赔付,这些保护手腕。可有力的鼓励的电子商务正在畜牧水产行业 的兴盛。 3.2.5 水产质地和平追溯子编制 3.2.5.1 溯源数据中央兴办 溯源数据中央与其他平台的数据交流是溯源数据中央兴办最合头的一环。 数 据交流治理水产物全程供应链众源数据的提取、转换、加载题目,控制将水产物 养殖、加工、通畅、贩卖枢纽的数据抽取到一时中央层后举行洗涤、转换、集成, 最终根据预先界说好的数据堆栈模子,加载到溯源数据中央。

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